在服务上，我们强调宾客才是酒店的衣食之源，友善是我们发自内心的致意，热忱是我们的待客之道，礼貌是我们的基本要求。  在管理上，我们主张员工是酒店的支柱，没有员工的良好服务，就没有酒店的生存与发展，如果期望宾客在酒店获得精神和物质的满足，我们应在合理的情况下给予员工精神与物质的满足。尊重、热情、温馨是我们推崇的对客服务精神，尊重客人就是尊重自已，自尊才能自爱，自爱才能自勉。个性化服务是我们刻意追求的目标，我们强调优质的服务来自一点一滴，一切从细微开始，一个微笑可以打开心灵的窗口，一个问候可以指去劳顿奔波的旅尘，一个称呼可以打消客居的陌生距离，一杯清茶可以送上亲人般的关心。我们提倡宾客与员工、员工与管理层建立起一道坦诚、信任和理解的桥梁，在瞬息万变的现代经济环境中，我们相信只有同舟共济、团结进取的企业才能真正立于不败之地。

 

    我们更瞩目长期相互信赖和合作，因而我们以获取合理的收费换取我们提供的优质服务，我们相信互惠才能互利，互利才能共同发展。  

    公司现拥有外派驻店资深总经理、餐饮总监、营销总监、客务总监等，以及公司副行政总厨、出品、热菜、冷菜、面点总监各一名，正副厨师长几十余名，厨师一百多名，人员配备力量雄厚，另设有项目拓展部，新菜开发部、人力资源部、酒店管理软件开发部。公司经营菜系：谭家菜，极品燕鲍翅，海参宴，川菜，淮扬菜（包括上海菜、杭州菜）、官府菜、鲁菜（胶东海鲜系列菜式）粤菜、药膳类、川湘菜等。